Главная / Мука, толокно / Мука соевая

Мука соевая

Рейтинг:
(0 голосов)
Находится в разделах: Мука, толокно

МУКА СОЕВАЯ

Соевая мука питательный, полезный продукт. У нее богатый химический состав и уникальный вкус. Мука из соевых бобов отличная альтернатива мясу. Ее растительный белок схож с животным по аминокислотному составу.

В муке содержится множество витаминов и полезных элементов: бета-каротин, тиамин, витамины А, РР, Е, железо, фосфор, калий, натрий. 

Клетчатка и большое количество растительного белка делает соевую муку прекрасным продуктом для спортсменов, вегетарианцев, людей, придерживающихся поста. Она является важной составляющей здорового питания.  К тому же соевая мука не содержит глютен.

Из соевой муки пекут хлеб, смешивая ее с пшеничной, делают котлеты и вегетарианскую колбасу. Ее добавляют в соусы, и используют как заменитель яиц. Соевая мука придает тесту эластичность, а выпечке рассыпчатость.

 

 

Соевая мука содержит:

  • Цинк – выступает отличным антиоксидантом

  • Кальций – укрепляет наши кости, ногти, волосы

  • Фосфолипиды – выводят из организма токсины и шлаки, укрепляют нервную систему, поддерживают мышцы

  • Полиненасыщенные жирные кислоты – поддерживают иммунитет, печень и суставы

Килокалории334
Белки45
Углеводы19.2
Жиры9.6
Введите Ваш e-mail:
Введите Ваш пароль:
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.